Kalve Roasters

Marmalade Espresso Blend

Marmalade Coffee Blend on alkujaan paahdettu Milanon Roast Masters 2019 -kilpailua varten. Siinä tehtävänä oli luoda espressosekoitus, joka juhlii erikoiskahvin tuotantoa ja esittelee uuden idean. Kalve Roasters teki juuri sen ja ansaitsi palkinnoksi hopeamitalin.

Marmalade Coffee Blend on täyteläinen kahvi hillomaisella tuntumalla. Siinä voi maistaa tumman suklaan, kuivatut hedelmät ja viipyilevän, makean jälkimaun.

Ideana oli käyttää korkeat pisteet saaneiden kahvilaatujen voimakkaita ja monipuolisia makuja, mutta paahtaa ne tavalla, joka säilyttää maun tasapainon ja kaikille kahvin ystäville sopivan suutuntuman. Lopputuloksena oli erittäin makea ja monipuolinen kilpailulaatuinen kahvi, joka sopii mihin tahansa tilaisuuteen.

Paahtoinfo 

Kalven espressosekoitukset ovat intensiivisiä, laadultaan rikkaita, vähän happamia, profiililtaan makeita ja sisältävät karamellisoinnin maun. Koska ne ovat helposti liukenevia, espressosekoituksista on helppo maistaa kahvin eri vivahteet. Kahvit sopivat parhaiten espressokoneisiin ja mokkapannuihin, mutta voit hauduttaa kahvin miten vain haluat.  

Vastuullinen kahvin kiertokulku 

Kalven kahvin tuotantoketju on rehellinen ja läpinäkyvä pellolta aina kuppiin asti. Kalven kahvipavut hankitaan ainoastaan tuottajilta, jotka käyttävät ympäristöystävällisiä sadonkorjuumenetelmiä ja jotka huolehtivat luonnonmonimuotoisuudesta. Kahvipavut paahdetaan laatustandardeja noudattaen, jotta laatu voidaan taata kaikissa erissä. Kahvi pakataan kestävästi tuotettuihin metallirasioihin, joita voi käyttää uudelleen. Kestävyys on yksi Kalven ydinarvoista, ja yritys pyrkii olemaan hiilineutraali vuoteen 2028 mennessä.  

€ 14.00

Varastossa

Määrä
Quick purchase
Lisää toivelistaan
concept store
Kuvaus

Marmalade Coffee Blend on alkujaan paahdettu Milanon Roast Masters 2019 -kilpailua varten. Siinä tehtävänä oli luoda espressosekoitus, joka juhlii erikoiskahvin tuotantoa ja esittelee uuden idean. Kalve Roasters teki juuri sen ja ansaitsi palkinnoksi hopeamitalin.

Marmalade Coffee Blend on täyteläinen kahvi hillomaisella tuntumalla. Siinä voi maistaa tumman suklaan, kuivatut hedelmät ja viipyilevän, makean jälkimaun.

Ideana oli käyttää korkeat pisteet saaneiden kahvilaatujen voimakkaita ja monipuolisia makuja, mutta paahtaa ne tavalla, joka säilyttää maun tasapainon ja kaikille kahvin ystäville sopivan suutuntuman. Lopputuloksena oli erittäin makea ja monipuolinen kilpailulaatuinen kahvi, joka sopii mihin tahansa tilaisuuteen.

Paahtoinfo 

Kalven espressosekoitukset ovat intensiivisiä, laadultaan rikkaita, vähän happamia, profiililtaan makeita ja sisältävät karamellisoinnin maun. Koska ne ovat helposti liukenevia, espressosekoituksista on helppo maistaa kahvin eri vivahteet. Kahvit sopivat parhaiten espressokoneisiin ja mokkapannuihin, mutta voit hauduttaa kahvin miten vain haluat.  

Vastuullinen kahvin kiertokulku 

Kalven kahvin tuotantoketju on rehellinen ja läpinäkyvä pellolta aina kuppiin asti. Kalven kahvipavut hankitaan ainoastaan tuottajilta, jotka käyttävät ympäristöystävällisiä sadonkorjuumenetelmiä ja jotka huolehtivat luonnonmonimuotoisuudesta. Kahvipavut paahdetaan laatustandardeja noudattaen, jotta laatu voidaan taata kaikissa erissä. Kahvi pakataan kestävästi tuotettuihin metallirasioihin, joita voi käyttää uudelleen. Kestävyys on yksi Kalven ydinarvoista, ja yritys pyrkii olemaan hiilineutraali vuoteen 2028 mennessä.  

Kuvaus

Marmalade Coffee Blend – Kalve Roasters

Metallirasia sisältää 250 g kokonaisia kahvipapuja.  

Maku: tumma suklaa, kuivatut hedelmät, makea jälkimaku

Käyttö ja säilytys 

Espressosekoitukset ovat parhaimmillaan 2 viikkoa paahtamisen jälkeen. Nauti hitaasti. 

Hauduta kahvi 1:2,5 suhteessa. 

Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, +16–25 asteessa. 

Kaikki toimitukset lähetetään 24 tunnin kuluessa.  

 

Alkuperä:

  • 40 % Brasilia, Alta Mogiana – Fazenda Minamihara – Luonnollinen
  • 30 % Costa Rica, Central Valley – Hacienda Sonora – Luonnollinen
  • 30 % Kolumbia, Narino – Buesaco Community – Pesty

TOIMITUSAJAT

Kaikki tilaukset postitetaan kahden arkipäivän kuluessa tilauksesta

Toimitusajat:

  • 3–6 työpäivää Suomeen, Ruotsiin ja Tanskaan
  • 5–8 työpäivää muihin EU-maihin
  • 8–14 EU:n ulkopuolelle

Vaikutuksemme

Kaikki Kalven kahvipavut hankitaan Reilun kaupan sertifioiduilta tiloilta. Kalve tekee ylpeänä tiivistä yhteistyötä viljelijöisen kanssa. JA mikä tärkeintä Kalve luotsaa vastuullisen kahvin käsitettä myös tarjoamalla kahvipavut uudelleenkäytettävissä purkeissa, jotka voidaan uudelleen täyttää loputtomasti ja näin vähentää jätettä.

Kahvin paahtamisen taide!

Latvian Riikassa toimiva Kalve on kahviasiantuntijoiden Gatisin ja Raimondsin luomus. Toisen sijan Roast Master 2019 -kisassa voittanut parivaljakko on omistautunut tekemään kahvin paahtamisesta taidetta. He hankkivat raa’at kahvipapunsa vastuullisesti paikallisilta viljelijöiltä ympäri maailmaa. Kalve takaa kaikille paahdoilleen vähintään 82 pistettä SCA-protokollan laatuasteikolla käyttäen viimeisintä teknologiaa.

Laatu varmistetaan lisäksi jokaisen paahtoerän makutestillä. Johtavana vastuullisen kahvin paahtajana Kalve on tuonut alalle käytäntöjä kuten Kalve Coffee Zero-Waste. Asiakkaat saavat nauttia Kalve-papunsa kauniisti muotoilluista rasioista, jotka voi palauttaa paahtimolle uudelleen täytettäväksi tuntuvaa alennusta vastaan. Täten he ovat onnistuneet vähentämään pakkausjätettä Riikassa jopa 60 %.

Lue lisää
Liittyvät tuotteet