Kalve Roasters

Genji Challa, Ethiopia

KEVYT JA MEHUKAS Genji Challa on kevyt ja sitruksisen. Se on kahvin ystävien mieleen. Rikkaan arominsa ja teemäisen jälkimakunsa ansiosta se sopii valoisiin kesäaamuihin.
KALVE-kahvipavut tulevat kauniisti muotoilluissa alumiinirasioissa, jotka ovat sopivat tyhjennyttyään moneen käyttöön tai koristeeksi.

 

Maku: Mansikkahillo, appelsiinin kuori, kermaleivos, tuoksuvat kukat
Alkuperä: Jimma – Oromia / 2000 masl. / Heirloom / Pesty LUOMU / SCA – 88.0p

 17.40

Varasto loppu

Kuvaus

KEVYT JA MEHUKAS Genji Challa on kevyt ja sitruksisen. Se on kahvin ystävien mieleen. Rikkaan arominsa ja teemäisen jälkimakunsa ansiosta se sopii valoisiin kesäaamuihin.
KALVE-kahvipavut tulevat kauniisti muotoilluissa alumiinirasioissa, jotka ovat sopivat tyhjennyttyään moneen käyttöön tai koristeeksi.

 

Maku: Mansikkahillo, appelsiinin kuori, kermaleivos, tuoksuvat kukat
Alkuperä: Jimma – Oromia / 2000 masl. / Heirloom / Pesty LUOMU / SCA – 88.0p

Kuvaus

Genji Challa perustettiin 2019 vain kilometrien päässä sisarasemastaan Nano Challasta. Genji syntyi lisätilan tarpeesta, kun aseman jäsenten ja kahvitoimitusten määrä kasvoi liian suureksi. Kahdella tilalla on nykyään yhteensä yli 600 jäsentä.

Genji Challan maanviljelijät kasvattavat kahvinsa 1850–2100 metrin korkeudessa. Toimitettavat kahvimarjat kellutetaan ennen hedelmälihan erottelua. Pavut lasketaan puhtaaseen veteen betonitankkeihin kahdeksaksi tunniksi, minkä jälkeen pavut kuivataan pinnalta ja lajitellaan varjossa ja lopulta aurinkokuivataan n. 10 päivän ajan korotetuilla kuivaustasoilla.

TOIMITUSAJAT

Kaikki tilaukset postitetaan kahden arkipäivän kuluessa tilauksesta

Toimitusajat:

  • 3–6 työpäivää Suomeen, Ruotsiin ja Tanskaan
  • 5–8 työpäivää muihin EU-maihin
  • 8–14 EU:n ulkopuolelle

Vaikutuksemme

Kaikki Kalven kahvipavut hankitaan Reilun kaupan sertifioiduilta tiloilta. Kalve tekee ylpeänä tiivistä yhteistyötä viljelijöisen kanssa. JA mikä tärkeintä Kalve luotsaa vastuullisen kahvin käsitettä myös tarjoamalla kahvipavut uudelleenkäytettävissä purkeissa, jotka voidaan uudelleen täyttää loputtomasti ja näin vähentää jätettä.

Kahvin paahtamisen taide!

Latvian Riikassa toimiva Kalve on kahviasiantuntijoiden Gatisin ja Raimondsin luomus. Toisen sijan Roast Master 2019 -kisassa voittanut parivaljakko on omistautunut tekemään kahvin paahtamisesta taidetta. He hankkivat raa’at kahvipapunsa vastuullisesti paikallisilta viljelijöiltä ympäri maailmaa. Kalve takaa kaikille paahdoilleen vähintään 82 pistettä SCA-protokollan laatuasteikolla käyttäen viimeisintä teknologiaa.

Laatu varmistetaan lisäksi jokaisen paahtoerän makutestillä. Johtavana vastuullisen kahvin paahtajana Kalve on tuonut alalle käytäntöjä kuten Kalve Coffee Zero-Waste. Asiakkaat saavat nauttia Kalve-papunsa kauniisti muotoilluista rasioista, jotka voi palauttaa paahtimolle uudelleen täytettäväksi tuntuvaa alennusta vastaan. Täten he ovat onnistuneet vähentämään pakkausjätettä Riikassa jopa 60 %.